Тунис
 
Путешествовать по Тунису — как листать страницы увлекательной книги по истории, архитектуре, культуре Средиземноморья. Необыкновенная по красоте природа и многочисленные памятники ушедших эпох вызывают у туристов настоящую бурю эмоций. Тунис — поистине страна контрастов. Эту сравнительно небольшую страну окружают высокие Атласские горы, величайшая пустыня Сахара и лазурные воды Средиземного моря. Удивительная природа Туниса возникла на пересечении двух климатических зон — средиземноморской и сахарской. Море подарило Тунису чудесное по красоте побережье. Беспрерывная цепочка пляжей из чистейшего белого песка окаймлена изменчивой морской лазурью. Совсем другие краски дарят Тунису горы. Они окрашены в рыжевато-пастельные оттенки. Северные склоны гор покрыты изумрудной зеленью, на южных нет и следа растительности. В горах до сих пор прекрасно сохранились “ксара” — оборонительные замки и “гофры” — древние дома берберов, выдолбленные прямо в меловых скалах.


География: Тунис - официальное название Тунисская Республика - находится в центральной части Северной Африки, окружен Средиземным морем, горами Атлас и пустыней Сахара. Пролив шириной 120 км отделяет Тунис на севере от Сицилии (Италия). На западе и юго-западе Тунис граничит с Алжиром, на юго-востоке - с Ливией. Площадь Туниса - 164 000 кв. км. Протяженность побережья - 1280 км, не включая островов.

Население: по последним статистическим данным в Тунисе живет около 10 млн. человек. Основное население составляют арабы. Кроме них в стране живут берберы, французы, итальянцы, немцы и евреи. 2 млн. человек живут в столице. Большинство тунисцев отдают предпочтение побережью. Любопытно, что 60 % населения моложе 20 лет.

Государственная религия: государственная религия - ислам. 95 % населения - люди глубоко верующие - мусульмане-сунниты. Но здесь с уважением относятся и к другим верованиям - оставшиеся 5 % исповедуют иудаизм и христианство. Любые проявления религиозной нетерпимости преследуются законом.

Государственный строй: президентская республика. Глава государства - президент.

Законодательный орган: палата депутатов.

Время: отстает от киевского на 3 часа летом и на 4 часа зимой.

Язык: государственный язык - арабский. Вторым официальным языком является французский, и его знают почти все тунисцы. В туристических районах говорят также по-английски, по-немецки, по-итальянски. В отелях начинают осваивать и русский, т.к. в последнее время появилось много русских туристов.

Климат: в Тунисе типичный средиземноморский умеренный климат, на юге тропический пустынный. Круглый год стоит ровная, теплая погода.
Средняя температура декабря - 11,4 градусов, июля - 29,3. Зима - мягкая, осень великолепна в пышности зелени и богата фруктами. В то время как Европа дрожит от холода, Вы будете наслаждаться свежесорванными финиками и фруктами.
Лето - сухое и жаркое, в августе лучше на юге Туниса не оказываться: температура 45-50 градусов по Цельсию. Переносится, конечно, гораздо легче, чем на нашем юге, но из отеля с кондиционером выходить все равно не хочется.
Лучшее время для отдыха: сентябрь-ноябрь и март-июнь.

Деньги: Тунисские деньги - динар, который состоит из 1000 миллимов. Банкноты: 1, 5, 10, 20 динаров. Монеты: 5, 10, 20, 50, 100, 500 миллимов и 1 динар. 1 динар примерно равен 1 USD (0,9861).

Здравоохранение: в Тунисе побеждены практически все заразные болезни поэтому никаких прививок делать не надо. Медецинское страхование туристов при въезде в Тунис обязательно. Для иностранцев медицинское обслуживание - платное. Почти в каждом отеле имеется медпункт, где оказывают первую медицинскую помощь, а в сложных случаях немедленно госпитализируют или направляют к квалифицированному врачу. В каждом городе работают ночные дежурные аптеки.

Национальная кухня: в отличие от традиционной арабской кухни, изобилующей острыми приправами, тунисская больше приближается к европейской. Тунисцы - сторонники использования в еде натурального, а не измельченного продукта. Только натуральное мясо, птица, рыба, приготовленные на специальных жаровнях либо на вертеле или шампурах.
Тунисцы обожают сладкое. От изобилия разного рода сладостей в многочисленных кондитерских рябит в глазах. Здесь и торты, и пирожные, и засахаренные орехи, цукаты, халва и многое другое из того, что мы называем восточными сладостями. Очень экзотично выглядят горки плодов местного кактуса на тележках торговцев фруктами. Очищенный от колючек плод имеет в разрезе розовую сочную мякоть, по вкусу напоминающую дыню. К спиртному в Тунису относятся намного спокойнее, чем с странах ортодоксального ислама. Здесь производят прекрасные сухие и столовые вина, несколько видов пива. Магазины изобилуют большим выбором напитков, в том числе импортных.

Чаевые: вообще-то всем, кто Вас обслуживает, весьма приятно получать на чай: и портье, и официанту, и носильщику, и горничной. Но помните, что давать чаевые нужно лишь в том случае, если Вас хорошо обслужили. Размер разовых чаевых колеблется от 0.3000-0.500Д до 1Д. Если Вы дадите таксисту на чай 0.100-0.300Д, максимум 0.500Д, то ему будет очень приятно.